ikan siakap bakar bertomyam

BAHAN-BAHAN

1. 1 ekor ikan siakap- dibersihkan dan dibelah dua-dikelar
2. 1 biji limau nipis
3. 1 paket paste tomyam @ kiub tomyam
4. 2 helai daun kunyit.
5. 2 sudu besar madu @ gula perang

bahan dikisar

1. 3 ulas bawang merah + 3 ulas bawang putih
2. 2 kerat serai
3. 5 tangkai cili kering
4. 1/2 inci lengkuas
5. 3 helai dau limau purut
6. 1/2 biji tomato

LANGKAH-LANGKAH

1. Sebatikan paste tomyam dgn bahan2 yg dikisar + madu
2. Lumurkan bahan yg disebatikan pada ikan 
3. perap selama 10 minit
4. Letakkan dalam aluminium foil
5. carikkan daun kunyit dan daun limau purut-tabur atas ikan
6. bungkus dgn aluminium foil
7. bakar dalam pemanggang ajaib @ kuali yg ditutup dgn tdng periuk
8. siap dihidang dgn potongan asam limau..